Scarica il tuo Seppiolendario 2012!

Per iniziare alla grande il nuovo anno, Nero di Seppia ti fa un regalo… o quasi! 🙂 Basta un tweet dal tuo account Twitter o uno share sul tuo profilo Facebook e potrai scaricare il Seppiolendario 2012! Clicca il bottone qui di seguito e scopri come.

Cenone di Capodanno 2012

TORTINO DI SALMONE, BROCCOLETTI E OLIVE
CON GELATINA DI POMODORO E MAZZANCOLLA TROPICALE
con salsa aurora
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CANNELLONI AL NERO DI SEPPIA FARCITI DI BROCCOLETTI, CON GRANCHIO E CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO
in salsa di granchio
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STRUDEL DI SARAGO E CARCIOFI ALLA MAGGIORANA
profumato al curry
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CROSTATA AI LAMPONI E CIOCCOLATO BIANCO
con crema alla vaniglia

AUGURI DI BUON ANNO DA NERO DI SEPPIA!

Torta ricotta e cachi

Il caco. Parliamone. Non mi ha mai fatto impazzire. Lo trovo straordinario nel sapore, terrificante nella consistenza. Pura contraddizione. Una giacca di Chanel realizzata in polyester. Ma come spesso accade quando un alimento non mi convince, ho voluto dargli un’ulteriore chance. Questa mancanza di passione per il suddetto frutto non mi ha mai portato a pensare che ne potessero esistere diverse varietĂ , se non quello classico, viscido e filaccioso. Potete immaginare quindi il mio stupore quando, dopo averne portati a casa un paio, scopro che sono sodi come delle mele. Esclusa l’opzione “frutta acerba”, guardo meglio l’etichetta e leggo “Cachi Persimon“. Mi fiondo su Google e scopro per mia somma gioia che questa specie ha la polpa compatta, per l’appunto. Straordinario. Ormai avevo in testa una ricetta in cui avrei annientato la sua blobessenza a colpi di minipimer. Approfittatene, perchĂ© il prossimo me lo mangerò finalmente a morsi.

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