Spaghetti al nero di seppia

C’è una piccola, grande emozione che colpisce il mio cuoricino quando vedo dal pescivendolo le seppioline tutte ricoperte di nero. E con voce timida e piena di speranza, la domanda che pongo è sempre la solita: “per caso hanno ancora il sacchettino d’inchiostro dentro?”. Ma spesso e volentieri, qui a Bruxelles e a dire il vero anche a Milano, la risposta è solo un frustrante “no”. Ora potete immaginare la mia gioia infinita quando ieri, alla pescheria Hasymar di rue Malibran, il ragazzo dietro al bancone mi ha guardato e con un sorriso smagliante mi ha risposto “ma certo!”. Dunque, senza esitazione alcuna, ho capito cosa avrei mangiato a cena… e non datemi della cannibale!

spaghetti al nero di seppia

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Un Gallo in cucina intervista la Seppiolina

No, lo zio Tobia qui non c’entra. Ma nel mare del web, ricco e imprevedibile, può capitare che una Seppiolina incontri addirittura un Gallo. E se questo Gallo, poi, ha una passione particolare per risi, risotti e risate, capita anche che ci scappi l’intervista. Quindi, se volete scoprire qualcosina in più sulla sottoscritta, non vi resta che cliccare qui e assaporare la nostra chiacchierata. Buona lettura!

intervista riso gallo

Contest Breakfast in Seppia: il vincitore!

I tamburi stanno rullando ormai da un po’ e credo che siate abbastanza cotti a puntino per l’attesa! Quindi, è giunta l’ora di annunciare il grande vincitore del contest Breakfast in Seppia.

Devo ammettere che non è stato facile scegliere e, anche se la ricetta vincente mi ha fatto innamorare al primo colpo, ho pensato fino all’ultimo di trovare un modo di premiare anche qualcun altro. Purtroppo il regalo per questo contest è uno solo, ma credo sia giusto ricompensare i più meritevoli in un modo o in un altro. Per questo, ho creato un banner “menzione speciale” da poter pubblicare nel proprio blog come “trofeo”. Dedico questo regalo a:

– Daria, di La zucca mezza piena e le sue tortine alle erbe mediterranee e scamorza affumicata

Civifood.com e il suo tortino allo yogurt di bufala e zabaione all’arancia e Grand Marnier

– Giovanna, di burroealici.net, e la sua semplicissima Confettura di ribes rossi

Complimenti per l’originalità e per le fotografie!

Ma eccoci arrivati al momento clou di tutto il contest, l’annuncio del vincitore! La creatività della sua ricetta, la sua grande motivazione e le fotografie non mi lasciano dubbi: il vincitore è Alberto di mangiarechepassione, con i suoi cupcake salati ai fiori di zucca e zucchine con frosting al caprino. Congratulazioni Alberto! Ecco il tuo banner da sfoggiare con orgoglio:

Infine, un grazie immenso a tutti voi per aver partecipato e a Belliffimo Creazioni per il regalo!